松鶴廳位於(該飯店)一樓大廳左側
餐點:
熟食、現煮麵、現煮湯品、、炸物、現切牛排、豬排、港式燒腊、生魚片、現做手捲(蟹肉、蘆筍、蝦卵、鮮蝦)、壽司、多口味冰淇淋、法式薄餅、甜點、研磨咖啡.....
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【圓山大飯店】的位置原為日治時期的台灣【神宮】；
台灣光復時將神宮拆除，改建為飯店。
圓山飯店的中國式建築上採用相當多的龍形雕刻，故有人稱此飯店為【龍宮】；
台北圓山大飯店將8個樓層客房:
分為商周、秦漢、魏晉南北朝、唐、宋、明、清不同朝代主題與民俗風。
餐飲:松鶴廳/金龍廳/圓苑
【松鶴廳】:歐式自助餐.
【金龍廳】:港式飲茶
【圓苑】:北方小點
台北圓山飯店的【密道】:
當時出入圓山飯店的都是[重要人士]，為安全考量，如遇襲時，就可從地下二樓防空避難室之密道疏散，往東可達北安公園，往西可達劍潭公園。